Если вы знакомы с миром ухода за кожей, возможно, вы слышали о популярном ингредиенте бета-глюкане (B-глюкане). В этой статье я расскажу о том, что это за ингредиент, почему он используется в средствах для ухода за кожей и на какие продукты стоит обратить внимание. 

Что такое бета-глюканы?

Бета-глюканы — это полисахариды, то есть молекулы, состоящие из нескольких строительных блоков сахара. В природе полисахариды считаются структурными и резервными молекулами. В растениях, например, сахар хранится в виде полисахарида, который называется «крахмал», а у человека — в виде полисахарида под названием «гликоген». У растений, грибов и членистоногих полисахариды, такие как целлюлоза и хитин, образуют структуру клеточной оболочки или экзоскелет.

Бета-глюканы относятся к определенным типам полисахаридов, которые содержатся, в частности, в зерновых культурах (таких как овес, ячмень и другие злаки), грибах, дрожжах и морских водорослях. Когда мы едим растения и злаки, содержащие бета-глюканы, они являются источником пищевых волокон.

При пероральном приеме бета-глюканов продемонстрировали некоторые доказательства того, что они могут способствовать снижению уровня холестерина, что может способствовать снижению риска сердечных заболеваний. Существует ряд других возможных преимуществ пероральных бета-глюканов, но научные данные, полностью подтверждающие эти утверждения, все еще не очень убедительны.

Как бета-глюканы влияют на кожу?

В мире косметики и ухода за кожей бета-глюканы вызывают большой интерес благодаря своим свойствам улучшать здоровье кожи. 

Бета-глюканы и увлажнение кожи

Возможно, наиболее известной особенностью бета-глюканов является их роль в увлажнении кожи. Например, было проведено 6-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 13 человек с чувствительной кожей, которые применяли препарат бета-глюкана два раза в день. Исследователи пришли к выводу, что способность кожи удерживать влагу была увеличена, а потеря воды из кожи (трансэпидермальная потеря воды) уменьшилась у людей, использовавших применение бета-глюкана, что привело к общему улучшению увлажнения кожи. Кроме того, было проведено 16-недельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 20 мужчин, в котором препарат бета-глюкана применялся два раза в день и приводил к значительному улучшению шероховатости и увлажненности кожи. В одном из недавних исследований даже рассматривалась формула бета-глюкана, которую наносили на одну сторону лица после косметического лазерного лечения у 20 пациентов. В этом исследовании сторона, получавшая бета-глюкан, была лучше гидратирована, а уровень трансэпидермальной потери воды был ниже.

Результаты этих исследований указывают на роль бета-глюканов в поддержании гидратации кожи, а благодаря своей способности увлажнять кожу бета-глюканы могут минимизировать появление тонких линий и морщин. Это связано с тем, что хорошо увлажненная кожа становится более упругой и здоровой, а морщины становятся менее заметными. А кто бы этого не хотел?!

Бета-глюканы и кожные заболевания

Поскольку бета-глюканы в продуктах по уходу за кожей обладают увлажняющими и иммуностимулирующими свойствами, бета-глюканы также были исследованы у людей с чувствительной сухой кожей, такими как атопический дерматит. Например, в одном исследовании с участием 80 человек с атопическим дерматитом препарат бета-глюкана наносили на одну сторону тела, и на этой стороне кожи было меньше «вспышек». В другом исследовании на крысах с атопическим дерматитом тестировался пероральный бета-глюкан в сочетании с пробиотиком. Исследователи обнаружили более низкий уровень зуда и воспаления у крыс, получавших препарат бета-глюкана.

Как дерматологу, мне, наверное, хотелось бы увидеть больше доказательств того, что бета-глюкан эффективен при атопическом дерматите, прежде чем начать регулярно рекомендовать его в качестве части плана лечения, но, похоже, он может принести пользу, и об этом стоит узнать больше. Одна из главных вещей, которую я хотел бы предостеречь при использовании бета-глюканов для местного применения людям с чувствительной кожей или атопическим дерматитом, заключается в том, что многие коммерческие средства по уходу за кожей с бета-глюканом также содержат ряд других консервантов, ароматизаторов и растительных ингредиентов, которые иногда могут вызывать раздражение и аллергию, особенно у людей, склонных к таким реакциям. 

Помимо их роли в увлажнении кожи, существует также ряд исследований, которые показали, что бета-глюканы полезны для ускорения заживления ран. Хотя бета-глюкан обычно не используется в качестве стандартного лечения ран в медицине, было доказано, что он оказывает благотворное влияние на заживление ран не только в лабораторных условиях, но и у мышей, крыс, рыб и людей! Возможно, в ближайшие годы мы будем чаще видеть его в составе средств для заживления ран.

Как включить бета-глюкан в ежедневный уход за кожей

Теперь, когда вы узнали, что такое бета-глюкан и каковы потенциальные преимущества для кожи, возможно, вас заинтересует включение бета-глюкана в свой ежедневный уход за кожей. Как это сделать? 

Я всегда говорю, что для создания правильной с точки зрения дерматолога процедуры ухода за кожей, в ней должны сочетаться три основных компонента: 1) деликатное очищение, 2) солнцезащитное средство с SPF-фактором от 30 и выше и 3) увлажнение и поддержание барьерных функций кожи. 

Бета-глюкан в качестве ингредиента входит в этап увлажнения кожи, поэтому я бы хотел использовать его в продуктах, которые продаются как «увлажняющие» или «увлажняющие». Этап увлажнения обычно наступает в конце процедуры по уходу за кожей и наиболее эффективен при нанесении на влажную кожу утром и вечером.